পশ্চিমবঙ্গের স্কুল শিক্ষা দপ্তর (School Education Department) প্রধানমন্ত্রী পোষণ প্রকল্প (PM POSHAN Scheme)-এর অধীনে মিড ডে মিল (Mid Day Meal) রান্নায় রান্নার তেল এবং এলপিজি (LPG) ব্যবহারে কাটছাঁট করার নির্দেশ জারি করেছে। এই মর্মে সমস্ত জেলা প্রশাসন এবং শিক্ষা আধিকারিকদের চিঠি পাঠানো হয়েছে।
১৮ মে জারি হওয়া নির্দেশিকায় অতিরিক্ত মুখ্যসচিব জানিয়েছেন, রাজ্যের মুখ্যসচিবের নির্দেশ অনুসারেই এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। রাজ্যের সমস্ত স্কুলকে অবিলম্বে রান্নার সময় তেল ও জ্বালানির ব্যবহার কমানোর নির্দেশ কার্যকর করতে বলা হয়েছে।
সরকারি মহলের দাবি, জ্বালানি সাশ্রয়, খরচ নিয়ন্ত্রণ এবং আরও সুষম রান্না পদ্ধতির লক্ষ্যেই এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে। তবে বাস্তবে স্কুলগুলিতে এই নির্দেশ কতটা কার্যকর করা সম্ভব হবে, তা নিয়ে প্রশ্ন উঠতে শুরু করেছে।
বিশেষ করে বহু গ্রামীণ স্কুলে রান্নার পরিকাঠামো সীমিত। সেখানে কম গ্যাস ও কম তেল ব্যবহার করে একই মানের খাবার তৈরি করা কঠিন হতে পারে বলে মনে করছেন একাংশের শিক্ষক এবং অভিভাবকরা।
শিক্ষা দপ্তর জানিয়েছে, জেলা স্তরে নজরদারি আরও জোরদার করা হবে। কোথাও নির্দেশ না মানা হলে সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নেওয়া হতে পারে বলেও ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে।
মিড ডে মিল রান্নায় তেল ও গ্যাস কম ব্যবহারের নির্দেশ
