প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি বৃহস্পতিবার ভারত মণ্ডপমে অনুষ্ঠিত ওয়ার্ল্ড ফুড ইন্ডিয়া ২০২৫-এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে ভারতের খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ খাতের তিনটি শক্তি — বৈচিত্র্য, চাহিদা এবং পরিসর — তুলে ধরেন। তিনি বলেন, গত ১০ বছরে ২৫ কোটিরও বেশি মানুষ দারিদ্র্যমুক্ত হয়েছেন এবং আজ ভারত বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম স্টার্ট-আপ ইকোসিস্টেমে পরিণত হয়েছে, যেখানে খাদ্য ও কৃষি খাতে বহু স্টার্ট-আপ কাজ করছে।
মোদি আরও জানান, ছোট কৃষকরা এখন বাজারের বড় শক্তি হয়ে উঠছেন এবং সমবায়গুলো দেশের দুগ্ধশিল্প ও গ্রামীণ অর্থনীতিতে নতুন গতি আনছে। চারদিনব্যাপী এই অনুষ্ঠান ভারতের খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ, টেকসই উন্নয়ন এবং পুষ্টিকর ও জৈব খাদ্য উৎপাদনের সক্ষমতা প্রদর্শন করছে।
খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ খাতে বৈচিত্র্য, চাহিদা ও পরিসরের শক্তি ভারতের: প্রধানমন্ত্রী
